DANS LES COULISSES DE NOTRE CUISINE : UNE PASSION À DÉGUSTER

UNE CARTE QUI ÉVOLUE AVEC LES SAISONS
Chaque plat proposé dans notre établissement est le reflet d’une cuisine en mouvement, inspirée par les saisons et les produits qu’elles offrent au meilleur de leur qualité. Notre cheffe, Margaux, sélectionne avec soin des ingrédients d’exception auprès de nos producteurs locaux. Des légumes fraîchement récoltés aux pièces de viande maturées avec art, chaque composant est choisi pour son authenticité et sa fraîcheur incomparable.

UNE ODE AU TERROIR LOCAL
Ancrée au cœur de notre région, notre cuisine se veut une vitrine vivante de l’excellence locale. Margaux travaille main dans la main avec des artisans passionnés, qu’il s’agisse de pêcheurs, maraîchers ou éleveurs. Chaque création culinaire est une rencontre entre ces savoir-faire et son imagination débordante, qui lui permet de revisiter les traditions avec une touche de modernité.

UNE EXPÉRIENCE GASTRONOMIQUE SUR MESURE
Lors de votre visite, vous serez accueillis par une équipe dédiée à faire de votre moment parmi nous une expérience inoubliable. Sous la direction de Laura Michel, passionnée par l'art culinaire et le service impeccable. Elle fait preuve d’une bienveillance exceptionnelle impressionnante. Que vous ayez besoin de conseils sur les vins, les fromages ou tout autre sujet, Laura saura répondre à toutes vos questions avec brio.

REDÉCOUVRIR LES SAVEURS D’ICI
À travers nos plats, Margaux vous invite à explorer une cuisine où la créativité et l’amour des produits locaux se rencontrent. Chaque repas est un voyage sensoriel, une célébration de ce que notre terroir a de mieux à offrir. Venez savourer une cuisine qui raconte une histoire, celle des saisons, des artisans et de la passion qui anime chaque geste en cuisine.